Färbende Lebensmittel auf dem Prüfstand – Photo-Stabilitätstests zur Sicherung des Qualitätsstandards

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Erfahren Sie in dieser Case Study, wie die GNT-Gruppe gemeinsam mit BINDER an verschiedenen Lebensmitteln und Getränkeapplikationen umfangreiche Photostabilitätstests durchführt. Diese erbringen den Nachweis, dass die Produkte im Rahmen ihrer Nutzungsdauer ihre Eigenschaften bewahren.

Zur effizienten Durchführung der Stabilitätstests sind möglichst konstante Licht- und Temperaturbedingungen von oberster Priorität. Aus diesem Grund haben sich die verantwortlichen Forscher bei GNT für Konstantklimaschränke der Serie KBF LQC entschieden.

Die Aufgabenstellung lautete:
• Photostabilitätstests mit oder ohne Feuchte an verschiedenen Lebensmittel- und • Getränkeapplikationen
• Gleiche Lichtintensität für alle Proben
• Exakte Bestimmung der Lichtdosis
• Konstante Temperaturbedingungen am gesamten Prüfgut
• Reproduzierbare Ergebnisse

Färbende Lebensmittel auf dem Prüfstand