Alle Whitepaper zum Konstantklimaschrank
Von der "Guten Laborpraxis" bis hin zu den Trends im Konsumverhalten
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1. Beschleunigte Haltbarkeitstests für natürliche Farbstoffe in drei Lebensmittelmodellen
Zur Ermittlung der Mindesthaltbarkeit eines Produkts wird das Produkt unter typischen Bedingungen, denen es in der Regel ausgesetzt ist, gelagert. Dabei werden die Veränderungen (chemische, mikrobiologische und physische) so lange in bestimmten Zeitintervallen gemessen, bis das Produkt für Kunden nicht mehr akzeptabel ist.
Lesen Sie in diesem Whitepaper unter anderem, wie beschleunigte Haltbarkeitstest helfen, die Produktsicherheit
bei unsachgemäßen Lagerbedingungen zu ermitteln und die Tauglichkeit der Produktverpackung zu bewerten.
2. Trends im Konsumverhalten
Die schnelleren Entwicklungszeiten haben inzwischen auch die Lebensmittelindustrie erreicht und sind nicht nur in den techniklastigen Branchen vorhanden. Der Konsument fordert ständig neue Produkte mit längeren und genaueren Haltbarkeitsdaten. Hierfür müssen allerdings zeitaufwendige Tests durchgeführt werden, die die verschiedensten Lagerbedingungen simulieren.
Erfahren Sie in diesem Whitepaper, wie sich die Lebensmittelindustrie in Industrieländern verändert und wie Konstantklimaschränke die entstanden Herausforderungen lösen können.
3. Die „Gute Laborpraxis“: Was steckt dahinter?
Als Qualitätssicherungssystem umfasst die "Gute Laborpraxis, kurz GLP, alle organisatorischen Strukturen und den Ablauf der Analysen und Tests für die Zulassung eines Arzneimittels. Besonders wichtig bei der GLP ist die Manipulationssicherheit der Rohdaten, da eine Manipulation die Zulassung begünstigen oder beschleunigen würde. Auf diese Weise könnte versucht werden, dass die Arbeitszeit und auch die Kosten für die „nicht-klinischen“ Studien nicht umsonst waren.
Lesen Sie in diesem Whitepaper, weshalb das Mehraugenprinzip bei der Zulassung so wichtig ist und wie wichtig es ist, alle Unterlagen vollständig einzureichen.
